mehr erfahren

 

Liebe Gäste,

 

wir möchten Ihnen in Zukunft mehr Transparenz bieten! 

Deswegen werden wir hier nach und nach unsere Zutaten und dessen Herkunft vorstellen.

 

Schauen Sie immer mal wieder rein!

 

 

 

Rind und Schwein: bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall

 

Lachs, Forelle, Wolfsbarsch, Dorade: nachhaltige Zucht, Deutschland, Frankreich, Norwegen

 

Fleisch ,- Fisch,- Pilze www.frischeparadies.de , www.suedfisch.net 

 

Bio - Obst, -Gemüse, -Kartoffeln:  Alnatura, Metro, FrischeParadies

Ziegenkäse Bio u. Demeter: www.monteziego.de 

Käse und die meisten Weine : www.ehrlichsweincontor.de , Karlsruhe

HefeBier Lammsbräu, Riedenburger Inia Pale Ale Bier´,Milch, Mehl, Butter, Kerne, Hülsenfrüchte,: www.alnatura.de Karlsruhe

Bio - Reis,Risotto, Polenta, Mehl

BioEier, Milch  : Metro , Alnatura, 

Pasta ( Tagliolini, Fettuccine ):  www.ziapina.de  Ettlingen

Biowein: Weingut Klumpp www.weingutklumpp.de 


 

 

 

 

Restaurant EigenArt
- Hebelstraße 17 - 76133 Karlsruhe
- Telefon: 0721 - 5703443
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